Vivez une expérience unique à bord
du Seudre Ocean Express
Pour une sortie d’exception, voyagez avec le Seudre Océan Express !
Le Train des Mouettes s’ouvre à la gastronomie et inaugure son train restaurant le « Seudre Océan Express ».
Montez à bord et revivez le temps d’un repas raffiné le mythe des voyages ferroviaires. A bord, vous découvrez les paysages de l’Estuaire de la Seudre sur une ligne de chemin de fer ouverte en 1876 et dédiée autrefois au transport des huîtres.
La circulation
Dates de circulation 2022
Janvier (midi) : samedi 22 janvier / jeudi 27 janvier / dimanche 30 janvier
Février (midi) : dimanche 6 février / jeudi 10 février / Samedi 12 février (Menu spécial Saint Valentin) / Lundi 14 février (Menu spécial Saint-valentin – COMPLET)
Mars (midi) : vendredi 11 mars / dimanche 13 mars / jeudi 17 mars / vendredi 25 mars / jeudi 31 mars
Les dates du deuxième trimestre 2022 seront communiquées courant janvier.
Informations utiles
- Disposition : table de 2 - 4 ou 6 personnes
Au-delà de 6 personnes, les convives sont répartis sur plusieurs tables à proximité. - Tarifs (hors menus spéciaux): 75€ par adulte et 35€ par enfant jusqu'à 12 ans.
- L'accueil UFR est disponible (pour une meilleure organisation, merci de nous appeler en amont de votre réservation).
- Confort : climatisation et commodités
- Durée du trajet : 3 heures environ
- Départ et retour de la gare touristique de Saujon.
Janvier / Février / Mars : rendez-vous à 11h45. Le train part à 12h15. - Locomotive : le train restaurant est tracté par une locomotive diesel.
- Mesures sanitaires : à partir de 16 ans, un pass vaccinal avec schéma vaccinal complet est obligatoire. Pour les enfants de 12 à 15 ans, un pass sanitaire sera demandé (certificat vaccinal complet ou test antigénique ou PCR négatif de moins de 24h certifié). Aucun embarquement ne se fera sans la présentation d'un pass vaccinal ou d'un pass sanitaire valide. Le port du masque est obligatoire pour tous à partir de 11 ans dans la gare et lors des déplacements à bord du train.
- Les animaux ne sont pas admis.
- Le voyage avec un nourrisson n’est pas possible. Les poussettes, landaus ou sièges coques ne sont pas autorisés.
Menu
75€/personne
(trajet aller-retour + menu+ vin)
COCKTAIL « LE ROYAL ELISABETH »
Cognac ‘Elixir’ de Talmont et Pétillant de raisins rouge « Bio » – Domaine Elisabeth
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AMUSES BOUCHES ET PRÉ ENTRÉES
Blinis de truite de mer Atlantique fumé ‘maison’ à l’aneth
Brick marine aux sourdons en marinière parfum Sauvignon et wakamé citron
Canapé cacao mousseline avocat piment Espelette aux crevettes roses royales
Tranche de foie gras mi-cuit et croustillants campagne
Bouchée tiède de magret canard fumé sur brioche perdu au Chutney rouge
Petit shot de vin bio doux « La Dame Blanche de Talmont »
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SERVICE CHAUD EN VERRE BULLE
Notre fine bisque « La Forêt » aux crustacés et poissons de roches
La grosse huître spéciale n°2 gratinée aux échalotes grises de pays
Chips de pain fou
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COUPE ENTRACTE
Sorbet mandarine et kiwi gold
Liqueur de mandarine impérial – Château Bellevue
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PLAT PRINCIPAL
Fine sauce Bergerac aux graines de moutarde et Girolles
Pavé très fondant noix de petit cochon ‘cuisson braise 7 heures’
Risotto crémeux aux pleurotes
En petit ‘vol au vent’ gourmand pommes fruits rôties à la gelée de coing et miel
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VERRINE DE SALADE FROMAGÈRE EN CHAUD ET FROID
Chouquette tiède au Chabichou mariné à l’huile d’olive
Copeaux d’Ossau-Iraty
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DESSERT « MAISON »
Parfait coulant au chocolat ‘Guayaquil’ et bombe glace au nougat blanc
Jus caramel aux oranges sanguines
Crème fouettée passion vanille
Craquant nougatine
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CAFÉ
Vins compris : Domaine Bruno Arrivé et Domaine Lionel Gardrat
Menu modifiable selon la disponibilité des produits.
Pour un menu sans alcool, merci de le préciser en commentaire lors de votre réservation.
Menu Petit Voyageur
35€/enfant jusqu’à 12ans
(trajet aller-retour + menu + boisson)
COCKTAIL « TCHOU-TCHOU »
Sirop Grenadine Brochette Tagada
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AMUSES BOUCHES ET PRÉ ENTRÉES
Petites chouquettes au fromage râpé
Verrine billes de melon
Croustillants de campagne aux grillons charentais
Tranche fine de jambon rôti en picatas
Mini cornichons
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PLAT PRINCIPAL EN GRANDE PAPILLOTE OUVERTE
Brochette de filet de poulet fermier grillé
Sauce poulette et risotto aux tomates cerises confites
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DESSERT
Glace vanille et craquant en gaufrette
Mousseline légère au caramel
Menu Saint Valentin
Menu servi uniquement le samedi 12 et lundi 14 février
En compagnie de Christian Martial, magicien professionnel
90€/personne
(trajet aller-retour + menu+ vin)
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COCKTAIL « SLUSH » STRAWBERRY DAYQUIRI
Brochettes de fraises et roses
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BOUCHÉES « LUXX » EN CHAUD ET FROID
Feuilleté de palourdes « île d’Oléron » farcies maître d’hôtel
Brick croustillante ‘au four minute’ queue de langoustine au pesto ‘jus basilic’
Bouchée de jambon Serrano, houmous et pétale de parmesan
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PRÉ-ENTRÉE
Tranche de foie gras mi-cuit et pain spécial aux fruits confits
Magret canard fumé sur brioche perdu ‘tiède’ au Chutney rouge ‘maison’
Petit ‘shot’ de vin bio doux « La Dame Blanche de Talmont »
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SERVICE EN VERRE BULLE
Fumet de petits poissons Roches crémé au safran
Chips de pain fou
Picatas de noix de Saint-Jacques ‘pêche’ en robe de chorizo à la plancha
Gambas royale en paillon rôtie beurre de piment d’Espelette
Risotto aux tomates cerises
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COUPE ENTRACTE
Sorbet mandarine kiwi gold et Cogn’Orange – Château Bellevue
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PLAT PRINCIPAL
Suprême de poularde fermière braisé au Pineau rouge rubis
Fine sauce charentaise au vieux Pineau et raisins confits
En petit ‘vol au vent’ gourmand pommes fruits rôties à la gelée de coing
Asperges vertes ‘persillade aux amandes grillées’
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VERRINE DE SALADE FROMAGÈRE
Chouquette tiède au Chabichou mariné à l’huile d’olive
Copeaux de la vallée d’Ossau-Iraty
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NOTRE DESSERT SAINT-VALENTIN « SEUDRE OCÉAN EXPRESS »
Mini Baba Bouchon trempé au coulis de framboises
Mousseline mascarpone aux litchis Madagascar
Bombe glacée vanille bourbon
Petit écrasé au sucre roux de mûres groseilles myrtilles
Macaron rose Saint-Valentin aux pistaches
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CAFÉ ET CHOCOLAT FOURRÉ
Vins compris : Domaine Bruno Arrivé et Domaine Lionel Gardrat
Pour un menu sans alcool, merci de le préciser en commentaire lors de votre réservation.
Réservation obligatoire
Aucune réservation par mail ou par téléphone
La confirmation de votre réservation sera faite manuellement par notre équipe et une demande de prépaiement vous sera ensuite envoyée par email.
Attention : la réservation ne sera confirmée qu’une fois le paiement effectué !
L’évènementiel
Vous avez un évènement à célébrer ? Pour une sortie d’exception, privatisez le Seudre Océan Express ! Nous créons ensemble votre projet à la journée ou demi-journée, pour un voyage unique et sur mesure à toute période de l’année.
Trains & Traction vous propose une prestation ferroviaire et vous laisse libre-choix de l’animation et éventuellement de la restauration.
La privatisation du train-restaurant est possible à partir de 40 personnes.
Au choix :
La gare de départ
Les arrêts
L’animation
La ligne ferroviaire relie Saujon à La Tremblade en desservant Fontbedeau, Mornac sur Seudre, Chaillevette, Etaules et Arvert.
Quel que soit votre projet, n’hésitez pas à nous contacter : contact@seudre-ocean-express.fr
