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T&T

Vivez une expérience unique à bord
du Seudre OcÉan Express

Pour une sortie d’exception, voyagez avec le Seudre Océan Express !

Le Train des Mouettes s’ouvre à la gastronomie avec son train-restaurant le « Seudre Océan Express ».

Montez à bord et revivez le temps d’un repas raffiné le mythe des voyages ferroviaires. A bord, vous découvrez les paysages de l’Estuaire de la Seudre sur une ligne de chemin de fer ouverte en 1876 et dédiée autrefois au transport des huîtres.

 

Dates de circulation 2023

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La disponibilité des tables en temps réel est donnée en fonction du nombre de couverts souhaité.
Elle est consultable en cliquant sur l’onglet « réserver » puis en sélectionnant le nombre de couverts.

JANVIER

FÉVRIER

Menu classique
Menu Saint-Valentin
95€/adulte et 40€/enfant (jusqu’à 12 ans)

MARS

AVRIL

MAI

juin

Le train-restaurant circule toute l’année.
Les dates des mois de juillet et août seront communiquées prochainement. 

Aucune réservation par mail ou par téléphone

Informations utiles

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Menu

80€/personne
(trajet aller-retour + menu + vins)

COCKTAIL « LE ROYAL ELISABETH »
Cognac ‘Elixir’ de Talmont et Pétillant de raisin rouge bio – Domaine Elisabeth
Brochette de raisins macérés au Pineau rouge rubis

AMUSES BOUCHES « LUXX » ET PRÉ ENTRÉES
Lucullus en tourbillon de foie gras et magret de canard au chutney rouge
sur pain écureuil aux pistaches, noisettes, et noix grillées.
Petit shot de vin bio doux « La Dame Blanche de Talmont » 
&
Tapas houmous et basilic au jambon italien Rostello et copeaux de chorizo Bellota Iberico
Canapé exotique mangue et crevette rose royale citron ciboulette
Verrine au wakamé et saumon supérieur d’Écosse en gravelax au poivre fumé Banasura et mélasse de grenade
Blini crème au raifort

SERVICE CHAUD EN VERRE BULLE
Zarzuela de rascasses et petits poissons de roches en velouté safran
Chips de pain fou aux épices douces
Grosse huître spéciale n°2 gratinée aux échalotes et beurre maritime
Fondue de jeunes poireaux au muscadet

COUPE ENTRACTE
Sorbet cassis et Pic’s de litchi à la Troussepinette – Château Bellevue

PLAT PRINCIPAL
Pavé très fondant noix de jambon ‘cuisson braise 7 heures’
Jus vigneron au Pécharmant – Le Pech de Neyrat
Risotto forestier crémeux aux pleurotes et shiitake
Salardaise en persillade de panais et pommes fruits rôties au miel

SALADE FROMAGÈRE
Chouquette en profiterole au Chabichou AOC mariné à l’huile d’olive et pesto
Copeaux d’Ossau-Iraty

NOTRE DESSERT GOURMAND
Bouchon savarin cacao et bombe glacée nougatine
Craquant surprise chocolat amandine fourré ‘pâtissière extra’ au citron
Chantilly mascarpone et coulis de framboises
Crème anglaise vanille au lait d’amande grillées
Meringue en neige et caramel d’orange

CAFÉ

Vins à volonté compris : Château Bellevue, Domaine Elisabeth, et Le Talmondais

Menu modifiable selon la disponibilité des produits.
Pour un menu sans alcool, merci de le préciser en commentaire lors de votre réservation.

Menu Petit Voyageur

35€/enfant jusqu’à 12 ans
(trajet aller-retour + menu + boisson)

COCKTAIL « TCHOU-TCHOU »
Pétillant de jus de raisin et brochette de guimauve ‘chamallows’

AMUSES BOUCHES ET PRÉ ENTRÉES
Canapés de jambon Serrano et Picatas de rosettes de Lyon
Mini cornichons
Verrine d’avocate et crevette rose
Tacos
Salade surprise mimosa

PLAT PRINCIPAL
Noix de jambon fondante fine crème légère
Risotto crémeux aux tomates cerises confites

COUPE DE FROMAGE BLANC BATTU AUX FRAISES TAGADA


DESSERT
Bombe en glace vanille et gaufrette craquante
Chouquette au sucre casson et crème fouettée chantilly
Crème anglaise vanille et caramel

Boissons : sodas, eau plate et pétillante

 

Menu Saint-Valentin

95€/personne
(trajet aller-retour + menu + vins)

APÉRITIF « LE ROYAL BEAUTY »
Flûte « La Trémière » au rosé fines bulles  – Domaine Le Talmondais
Brochette de fraises au sucre roux et roses

AMUSES BOUCHES « LUXX » ET PRÉ ENTRÉES
Lucullus en tourbillon de foie gras et magret de canard au chutney rouge
sur pain écureuil aux pistaches, noisettes, et noix grillées.
Petit shot de vin bio doux « La Dame Blanche de Talmont » 
&
Tapas houmous et basilic au jambon italien Rostello et copeaux de chorizo Bellota Iberico
Canapé exotique mangue et crevettes roses royales citron ciboulette
Verrine au wakamé et saumon supérieur d’Écosse en gravelax au poivre fumé Banasura et mélasse de grenade
Blini crème au raifort

SERVICE CHAUD EN VERRE BULLE
Bisque maison de rascasses crémé au safran
Picatas de queue de grosse langoustine en croûte de sésames grillées
Samoussa croustillant tomates cerises ‘pigeon’ confites et jeunes carottes curry

COUPE ENTRACTE
Sorbet maracuja et kumquats confits
Pineau Elisabeth « Réserve » blanc – Médaille d’or 2022

PLAT PRINCIPAL
Filet suprême de vollaile en façon ‘Rossini’ – Label Rouge du Périgord
Jus au vin de Pécharmant – Le Pech de Neyrat
Risotto crémeux aux cèpes, pleurotes, et shiitake
Escalope de foie gras de canard poêlé sur pain perdu en brioche moelleuse
Pommes fruits Belchard rôties au miel

PETITE CHOUQUETTE FROMAGÈRE ET BRIE MEAUX À LA TRUFFE
Vinaigrette balsamique à l’huile d’olive

NOTRE DESSERT SAINT-VALENTIN
Bouchon savarin et bombe glacée en sorbet cerises amarena
Craquant surprise chocolat amandine et crème mousseline vanille bourbon
Pavlova chantilly mascarpone au cassis
Crème anglaise vanille au lait d’amande grillées
Neige de coco

CAFÉ
Macaron maison fruits rouges et pistache

Vins à volonté compris : Château Bellevue, Domaine Elisabeth, et Le Talmondais

Menu modifiable selon la disponibilité des produits.
Pour un menu sans alcool, merci de le préciser en commentaire lors de votre réservation

Réservation obligatoire

Aucune réservation par mail ou par téléphone
La réservation s’effectue en ligne en cliquant sur le bouton « réserver » ci-dessous.

La confirmation de votre réservation est faite manuellement par notre équipe : une demande de prépaiement vous est envoyée par email
dans un délai de 48h. 

Le paiement est obligatoire et devra être réalisé au moins 1 mois avant la date de votre voyage.

 Les dates disponibles à la réservation sont indiquées par un cercle rouge et dépendent du nombre de couverts sélectionnés
ainsi que du taux de remplissage.
Une fois la date sélectionnée, cliquez sur l’horaire (12h00 pour des déjeuners / 19h30 pour des dîners) pour continuer votre demande de réservation.

Si vous possédez un code cadeau, celui-ci est à mentionner en fin de procédure de réservation. 
Vous recevrez une confirmation de réservation dans un délai de 48h.

Basée sur 296 avis
Thierry SOUM
Thierry SOUM
2022-11-01
Voyage dans le temps sur une excellente idée des cheminots. L'orient express revue de très belles façons . Saujon /La Tremblade à 20 kms . Un plaisir absolu. Un décor régional fabuleux. Un atmosphère de bien être et de reconquête de l'ouest version Charente Maritime. Tout cela sur un délicieux repas aux saveurs locales sublimées par le chef. Rien à redire sur le prix, tout y est. Enorme merci.
alain Vignaud
alain Vignaud
2022-10-27
Train magnifique, repas copieux et raffiné et surtout le personnel aux petits soins merci Je le recommande vivement
sebastien pistolet
sebastien pistolet
2022-10-27
Un voyage culinaire hors du temps, complètement maîtrisé, dans un train de saveurs !! Une équipe très accueillante et bienveillante ! De véritables professionnels de l hôtellerie à la " Française " J' y retournerai !! Je recommande vivement ! Merci encore. Sébastien et Izabella
Sophie Hureau
Sophie Hureau
2022-10-23
Offert en cadeau, mes parents ont adoré ! Joli train, très bon repas! Bref un super moment!
Danielle Mouhet
Danielle Mouhet
2022-10-17
Super content, le voyage plus le restaurant excellent, le personnel super sympa. Merci beaucoup pour cette merveilleuse journée.
Francois Bossanne
Francois Bossanne
2022-10-17
Accueil et repas dignes de tous les éloges
Pascale Vignaux
Pascale Vignaux
2022-10-16
Un mot Générosité Tant dans l’esprit associatif des amoureux du chemin de fer que dans le délicieux repas qui nous est proposé . Merci
Monique Muller
Monique Muller
2022-10-16
Nous garderons un très bon souvenir de cette escapade avec un délicieux repas. Tout était parfait, depuis l'installation dans le wagon, ensuite les différentes dégustations, très bien, et retour en douceur. Nous nous sommes laissées aller au bercement du train silencieux et les paysages !! Merci encore. Mmes/Muller/Barrot
Jeanclaude Nicolas
Jeanclaude Nicolas
2022-10-16
Excellent accueil. Repas remarquable. A conseiller.
René FORESTIER
René FORESTIER
2022-10-15
Le top du top, qualité des prestations ,qualité du repas gastronomique, gentillesse et qualité du service, vraiment bravo à l,ensemble de l'équipe A recommander